Ayam Asam Manis Bandung
Bahan-bahan :
1 Potongan Utuh dada ayam
3 siung bawang merah iris tipis
1½ siung bawang putih cincang halus
2 buah cabe merah potong serong
1/2 buah bawang bombay iris kotak
1/2 buah paprika (aku cabe ijo gede)
4 sdm saus tomat
3 sdm saus cabai
1 sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air, dan tambahkan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Cara Membuat :
Rebus dada ayam lalu potong-potong sebesar dadu ± 3cm, selanjutnya sisihkan
Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai aromanya tercium harum.
Kemudian Bunda Tulipware masukkan cabai hijau besar dan cabai merah aduk hingga rata.
Apabila sudah Bunda Tulipware aduk secara merata selanjutnya masukkan saus tomat, saus cabai, garam, gula, penyedap rasa dan larutan maizena.
Lanjutkan dengan mengaduk hingga bumbu merata, kemudian masukkan potongan ayam. Jangan lupa Bun, Tambahkan sedikit air rebusan ayam atau kaldu ayam tadi kemudian diaduk sampai
bahan tercampur dengan sempurna.
Tunggu sampai bumbu meresap dan boleh di coba apakah perlu menambahkan garam atau gula jika diperlukan.
Wasalam.
Sumber: Resep Kreasi Bunda.
0 komentar
Post a Comment
Komentar Yang Baik Cerminan Diri Anda.